Pozole verde ¡la receta!

Ingredientes:
* 1 lata de granos de pozole de 2.5 o 3 kgs.
* 1 pollo entero
* 2 cabezas de ajo
* 1 kg de tomates verdes
* 2 chilles poblanos
* 3 chilles serranos
* 1 cebolla
* Rábanos
* Aguacate
* Tostadas
* Limones
* Sal de grano
* 2 manojos de cilantro
* Orégano


Usa una vaporera mediana o una olla grande porque sale bastante, recuerda que el pozole es super rendidor.
Abre la lata de pozole y tírale toda el agua, enjuaga los granos muy bien, hasta que el agua quede clara, pon los granos ya lavados o enjuagados en la vaporera y ponle agua hasta que queden bien cubiertos los granos, enciende la estufa a fuego medio.

Las cabezas de ajo, lávalas bien y solamente quítales la colita que une todos los ajos de cada cabeza, no los tienes que pelar, échalos así con todo y cáscara.

Lava muy bien el pollo y córtalo en piezas, yo le dejé la piel  para que le de saborsito rico al pozole, si compraste cerdo (sugiero compres unos 3/4 de cerdo), lávalo bien y échalo justo al mismo tiempo que el pollo.

Es mometo de subirle al fuego a lo más alto y tapa la vaporera.

Lava las demás verduras y en tu licuadora pon lo siguiente:
Ojo, si no te caben todos los ingredientes no te preocupes, divídelos, no pasa nada, el chiste es molerlos.

Entonces, en la licua pon el kilo de tomates, los dos chiles poblanos (quítales la cola y las semillas), los chiles serranos (quítales la cola), media cebolla, los manojos de cilantro y licúalo requete bien con agua del garrafón para que los vacíes en la vaporera, no lo vayas a colar, échalo así como va.

Agrega sal al gusto, yo le puse una cucharada sopera de sal de grano y tapa la vaporera, deja que se cocine a fuego alto más o menos por una hora, si ves que no se tapan bien todos los ingredientes, agrégale agua hasta que todo quede cubierto.

La otra media cebolla, pícala finamente porque es para acompañar.

Parte los limones, rebana los rábanos, corta el aguacate, pon el oréganito en un recipiente con lo que ya picaste en la mesa y unas tostaditas.

Mi esposo es del DF y acompañan las tostadas con crema, queso y chile de árbol, por si "ocupan" jaja.

¿Verdad que es bien fácil?
¡A disfrutar!

Portobello al gratín

Rápida, rica y sencillísima.

Solo necesitas:

- Portobello

- Salsa Hunts (del sabor que tu decidas)

- Queso mozzarella

- Aceite de oliva

- Espinadas

En un grill o sartén pon un poco de aceite de oliva y sofríe los portobellos (Sofreír es freír un a fuego lento solamente hasta que quede ligeramete dorado), para éste procedimiento es necesario que le quites la colita al portobello.

Enciende el horno convencional a 160 grados, no te sugiero que lo hagas en microondas porque si no el portobello quedará aguado y no quedará rico.

En una charola o refractario acomoda los portobellos y rellénalos con queso mozzarella, la cantidad que tú quieras.

Sobre el queso agrega la salsa Hunts, también la cantidad que creas necesaria.

En el horno mantenlos hasta que veas que el queso se haya derretido y ¡ya está!

En un plato pon una cama de espinacas y sobre ellas el portobello gratinado.

Espero que lo disfrutes :)

Smoothie con "piquete"

Pensando en que el calor está rudo y un poquito insoportable, se me ocurrió un Smoothie frutal y ¿por qué no? con alcoholito.

Quise que fuera refrescarme y que además cumpliera con la pedida de "quiero postre" del esposo,  la mezcla fue:

1 manzana
2 pedacitos de piña 
2 fresas
1/4 de taza de jugo de piña 
1/4 de taza de crema de coco
2/4 de taza de leche
3 cucharadas de Malibu 

Las frutas son congeladas 

 Agrega mucho hielo y ya está. 

Quedó súper rico. 

¡Disfrútenlo!

¿Cómo eliminar el moho?

¿Sabías que puedes eliminar el moho con vinagre blanco? 

Solo limpia el lugar muy bien (usa jabón, cloro o solo agua) luego rocía con un atomizador el vinagre blanco, déjalo secar y ya. 

Repite el proceso por lo menos una vez al mes por tres meses y listo. 

Ya lo comprobé y si funciona.

Uñas rosas y azul

Salsa roja picante

Una de mis salsas favoritas. 

Chiles serranos, chiles perones, jitomates y ajo. 

Me gusta asarlos y cuando los muelo (nomás poquito para que quede más rica) le echo cilantro y cebollita picada. 

No les digo cantidades porque ahí va a depender de cuantas ganas tengan de enchilarse Emoticón smile 

¡A comer se ha dicho!

Uñas de colores

Como hoy no sabía que color escoger para mis uñas, decidí ponerme muchos. 

Si me tardé un poquito pero amé el resultado.

Hotcakes "rellenos"

Y que me pongo creativa. 

Olvidé comprar pan para el changüis que le hago al esposo todos los días y pensé en hacerle un ricos hotcakes dulces (con arándanos) y otros salados para que mañana desayune. 

Leíste bien, hice hotcakes rellenos de jamón y queso y ¿Saben qué?

 ¡Quedaron deliciosos! 

Para la mezcla de los hotcakes rompo poquito las reglas, yo le pongo dos huevos en vez de uno, le pongo aceite de oliva en lugar de mantequilla y añado royal, una pisca, para que esponjen bien padre. Me gusta usar la harina de avena.

¡Háganlos! Quién quiera que los coma se los agradecerá.

¿Puntas quebradas?

Ya ven que me hago muchas cosas en mi cabello, bueno pues encontré esta maravilla. 

Tiene 3 frasquitos y un atomizador, funciona muy bien, no esperen ver resultados al instante, casi ningún producto para reparar funciona de inmediato, o al menos no lo he conocido. 

Voy en tercer frasco y mi cabello ya logró brillo y está muy suave, no se siente como estropajo (como antes).

Lo compré en HEB, me costó $55, seguramente habrá en otro supermercado. 

Ojalá lo encuentren, a mi me dejó muy contenta. 

Tinte Ion

Hoy amanecí con ganas de darme un baño de color y utilicé el tinte de fantasía marcar ION, la puedes encontrar en las tiendas Sally Beauty Supply, tienen un costo de $35 pesos.

Para lograr el tono que ves en la foto debes decolorarlo antes, de otro modo el tinte no funciona sobre colors oscuros.

Es un tinte que de deslaba con el paso de los días, dejarás huella en tu almohada, en tu ropa y en tu toalla para que lo tengas en cuenta.

Tiene todos bien bonitos y todos los colores que te imagines.

¡Úsalo!

Te lo recomiendo mucho :D

Uñas negras, rosa y blanco

¡Y que me pinto las uñas de bolitas!

Me teñí de lila/violeta...

¿Qué necesitas?

Pues si no tienes nadita de nociones para pintarte el cabello mejor no te animes porque tu cabello puede terminar en un desastre.

¿Qué tuve qué hacer?

1. Me decoloré el cabello, no lo dejé tan blanquito porque ya traía un poco procesado el cabello y no me quería quedar con él en la mano y cuando dejas mucho tiempo el decolorante en tu cabello puede terminar chicloso, osea, se truena cuando lo jalas, cuando está sano, ésto no pasa.

2. Le puse un tinte que jamás había probado, se llama Manic Panic, no es tan barato ($152 pesos) pero es el más mejorcito que he probado, no le llega a los talones ni a Küul mucho menos a Ion. Lo compré también en Sally Beauty Supply, ya ven que soy bien fan (me deberían dar comisión) jajaja.

Haz caso de lo que dicen las intrucciones para que tu cabello no termine tan feo al final.

3. Por favor compra un tratamiento a base de Keratina para que lo vayas restaurando si es que eres cómo Yo que no sé estar en paz con los tonos del cabello :D

Y pos así quedé :D

Wish app!

Cuando inició éste año (2015) me animé a comprar en Wish...

Lo primero que pedí fueron unos gorritos para el frío, pero cuando me avisaron que iban a tardar más de lo que ellos me habían dicho, me enojé y les dije que ya no quería nada jajaja

Entonces, sin más preguntas me devolvieron mi dinero y me dijeron que si llegaba mi pedido lo tomara como un regalo y ¿qué creen?

¡Si llegó!

Depués me animé a pedir más cosas y si llegaron, aunque considero importante contarles que tardan hasta dos o meses...

Lo último que pedí fueron estas cositas que son para decoración de uñas: 

Me quedé muy contenta porque ésta vez solamente tardaron 20 días en llegar ¡no sé a qué se deba!

Lo que reviso es cuántas estrellas tienen las tiendas en las que voy a comprar y los comentarios de los demás compradores para ver si me animo o no.

Las cosas no tienen la mejor calidad del mundo pero son funcionales, las cosas que he pedido son los gorritos (que fueron gratis), un adaptador para mi lap para poder conectar los audífonos y el micro, una lámpara de lectura de leds, éstas herramientitas y estoy esperando que me lleguen más chunches que pedí también para decoración de uñas.

Te llegan por servicio postal mexicano y puedes revisar dónde va tu paquete en 17 Track (disponible en Play Store), te dice exactamente dónde está y si viene en chino lo puedes traducir, ahí mismo te da la opción :D

Muy recomendable comprar en Wish, siempre y cuando no sea urgente y POR FAVOR NO COMPRES ROPA, porque me han contado (de buena fuente, osea mis papás se animaron) a comprar ropa y la calidad es malísima y las tallas son extremadamente pequeñas, de lo demás no hay queja :D

Yo pago con PayPal pero puedes usar tu TC si así lo deseas.

Si compraste algo cuéntame tu experiencia, eso le servirá a otros lectores decidir si compran o no en Wish :)

¡Suerte!

Volteado de piña

¡He aquí la receta!

¿Qué necesitas?

• 1 cajita de Duncan Hines (es mi marca favorita, puedes usar otra) para pastel de piña, si no la encuentras busca una cajita de pastel de vainilla.
• 3 huevos.
• 1 lata de rebanadas de piña.
• 1/4 de taza con aceite de oliva, si no tienes, puedes usar el aceite normal.
• 1 taza de agua.
• 1 frasco de cerezas.
• Papel encerado (lo venden en cualquier supermercado, seguro está al lado del papel aluminio).

Enciende tu horno, mientras se va calentando para que esté listo para el pastel, a unos 160 - 180 grados.

En un recipiente, donde creas que va a caber todo, agrega los 3 huevos, bátelos muy bien,utiliza un globo para eso.

Solo tienes que revolverlos super bien, que se vean parejitos.

Agrega la taza de agua, revuelve bien.

Agrega el aceite, mezcla bien.

Agrega todo el contenido de la caja de harina y revuelte super bien, fíjate que no te quede ni un solo grumito o tu pastel quedará terrible.

Busca un recipiente para hornear tu pastel, con la parte de abajo del pastel, recorta el papel cera, lo vas a poner en el fondo del recipiente para que cuando desmoldes el pastel no sufras.

Ponle un poco de mantequilla en todo su interior o esparce aceite, adicional del que agregaste a tu mezcla de pastel, después pon el papel cera que recortaste a medida del molde en el interior, revisa bien que no quede ninguna arruga o tu pastel quedará rarito al final.

Agrega las piñas y las cerezas, acomodándolas así:

 

Encima, vierte toda la mezcla que hiciste antes, deja caer suavente sobre la mesa el molde con la mezcla, la idea es sacarle todo el aire, verás que se hacen burbujas como cuando haces hotcakes.

Debe verse parejito, sin burbujas, así:

Mételo al horno por una hora más o menos, ve revisándolo, ¡No se te vaya a quemar!

 ¿Cómo lo revisas?

Bien fácil, mete un palillo en el pastel ¡con mucho cuidado! (sin sacarlo del horno, ésto es muy importante o tu pastel no se esponjará), si sale húmedo es que todavía no está listo, tiene que salir seco o limpio.

Lo verás así una vez horneado:

Deja que se enfrie totalmente para poder desmoldarlo o de lo contrario ¡será un desastre!

 Puedes ponerla la mano encima para ir checando que esté frío.

Ya que esté frío, busca un plato donde puedas volterarlo, dale golpesitos arriba para que salga y después solo quita el papel cera con mucho cuidado y te quedará ¡para chuparse los dedos!

¡Cuéntame cómo te quedó!

¡Suerte!

Uñas rosas y blanco

Hoy elegí al revés, primero me pinté las uñas y luego ya no sabía qué ponerme jajaja

Para mi el rosa es un color que casi no me gusta pero quise ver cómo se veían y al final si me gustó.

 Usé China Glaze y Republic Nail 💅

Ejotes y champiñones

Visitando un estadio de baseball

¡Fue mi primera vez!

Nunca había ido a estadio de baseball y la verdad ¡me encantó!

Aunque, hay algunos "peros" o "cositas" que no me esperaba y que obviamente los hombres no te dicen que necesitas, entonces, si a tu novio, esposo, amigo o a quién quiera que vayas a acompañar un día a un estadio, no dejes pasar por alto algunas cosas que me hubiera gustado saber antes de ir:

Usa bloqueador solar, porque aunque compres un boleto numerado, hay posibilidades que te toque en ese lugar donde el sol hace de las suyas y entonces termines toda "prietita", ¡más vale!.

Cárgate en tu bolsita una loción anti-moscos, ¡no saben la pesadilla! tampoco tengo la menor idea si en todos los estadios es igual, pero por si los moscos, ¡llévate uno!... terminé con un montón de picaduras y no sabía cómo ahuyentarlos, sufrí un buen rato.

Llévate "feria" o "cambio" o "morralla" pues, porque si se te antoja comprarte una chela, unas papas o lo que sea, para que no andes sufriendo con esperar el cambio y que éste tarde en llegar o nunca te llegue (a veces son bien listos o abusivitos los vendedores).

Usa ropa cómoda, los espacios entre las butacas son bien reducidos y en una de esas te toca hasta brincarlas para ir al baño o no sé, por si hay que correr o alguna eventualidad, ¡nunca se sabe!.

Estuvo bien divertido ver las porras, a la gente que proyectaban en la pantalla, ya saben, nunca faltó el don que aprovechó sus 5 minutos de fama o las que nomás les faltó sacar el rebozo jajaja.

La emoción se te contagia aunque no seas fanática (o) de corazón, al menos a mi se me enchinó la piel y le creí ahora si a mi viejo que siempre me decía: "es que te juro que en vivo es diferente" jaja, la verdad que sí.

No soy fan de ningún deporte, pero la neta el Baseball se me hace interesante y ahora que lo viví pos si me gustó, si regresaría :D

¡Anímense!

Pero eso sí, por lo menos apréndale poquito o se van a aburrir y no le van a entender nadita.

Yellow Stopper Top Coat/ Barniz "Que Detiene" las Uñas Amarillas

Ya saben, una traducción al español a veces no es la correcta, no podía llamarlo "detenedor" porque esa palabra ni siquiera existe jajaja pero digamos que la idea es esa: "Detiene que tus uñas se pongan más feitas". 

Este barniz se robó mi atención porque "dice" que previene lo amarillo de las uñas y además da protección UV.

Lo compré en Sally Beauty Supply me costó $104 pesos mexicanos, puedes comprarlo en varios lugares o incluso en Amazon si te da poquita flojera ir a buscarlo.

Hoy fue la primera vez que lo usé... ¿servirá? 

Me encanta tener mis uñitas muy pintadas, las cambio dependiendo del color de mi ropa (tanto tiempo libre tengo jajaja, shhh no le digan a mi esposo jajaja), pero, entre más las pintes pues más se maltratan.

Mis uñas son muy amarillas por eso decidí probar éste barniz (¡a ver si algo resuelve!), veamos si sirve, ya les contaré.

Pero ¿cómo se utiliza?

Se lavan sus manitas, así como Pin Pon con agua y con jabón jajaja, quitan todos los residuos que tengan en sus uñitititas, quiten el esmalte obviamente y ahora sí, denle una pasadita ¡SOLO UNA CAPA! con éste esmalte.

Encima pueden usar su barniz habitual, así de simple... 

Si tienes ganas de "dejar respirar" poquito a tus uñas, solo da una capita de éste barniz y se ven brillositas bonitas o con tu diseño francés también queda bien :)

Mis uñas hoy empiezan así de amarillosas, ¡horrendas! 

Ni siquiera tienes que dejar las miles de horas para que seque, es casi instantáneo.

En unos días les contaré si la inversión valió la pena o si tiré mi dinero a la basura 

¡Qué melloooooooo!.

¿Quién soy?

Yo vivo en el Norte pero mi corazón está en el Bajío.

Estudié Administración pero debí ser Estilista (nunca es tarde para empezar), soy pro DIY (Do it yourself/házlo tú mismo) y me encantará compartirles mi amor por el diseño de uñas, mis recetas de cocina, mis vivencias personales y dudas sobre cosas que talvez a ti también te han pasado, te contaré cómo resolví todas esas preguntas; lo que pienso de la búsqueda del trabajo y reseñas de algunas empresas y productos que uso.

Juntos haremos de ésta experiencia, algo constructivo.